Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), Federația Industriei Hoteliere din România (FIHR) și Organizația Patronală a Hotelurilor și Restauranter din România (HORA) organizează în data de 26 noiembrie 2026 conferința „Sărbătorește în siguranță!”, la Hotel Aro Palace Brașov, sala Europa începând cu ora 9:00.
Evenimentul este o acțiune de prevenție și informare adresată operatorilor economici care activează în stațiunile montane și balneare din România și nu numai, în contextul pregătirii sezonului sărbătorilor de iarnă 2026/2027. Scopul acestei întâlniri este dialogul direct între autoritate și mediul de afaceri, pentru clarificarea cerințelor legale și prevenirea neconformităților care pot afecta relația cu consumatorii.
Deschiderea oficială va fi susținută de domnul Csaba Lajos Békési, Președintele ANPC, doamna Simona Constantinescu, Președintele FIHR, și domnul Ion Biriș, VicePreședintele HORA, dar și de oficialități locale.
Agenda conferinței
09:00 – 09:30 | Înregistrare & welcome coffee
09:30 – 10:00 | Deschidere oficială
- Csaba Lajos Békési, Președinte ANPC
- Simona Constantinescu, Președinte FIHR
- Ion Biriș, VicePreședinte HORA
- Lucian Mija, Prefect Județul Brașov
10:00 – 10:45 | Panel 1 – Cazare corectă, turiști informați
- Ce verifică ANPC cel mai des în controalele de sezon: curățenie, dotări conforme cu clasificarea, informatii
- Prețuri și rezervări: afișarea tarifelor, prețul complet (taxe, mic dejun, taxa de promovare), avansuri și politici de anulare
- Pachetele de Crăciun și Revelion: informarea completă la vânzare
- Diferența dintre fotografiile de pe OTA și realitatea din cameră, sursă frecventă de reclamații
11:00 – 11:45 | Panel 2 – De la furnizor la farfurie: siguranță, transparență și responsabilitate în restaurante
- Trasabilitatea în practică: documentele de la recepția mărfii (origine, transport, temperatură)
- Meniul conform: gramaje, alergeni, produse congelate sau decongelate, denumiri corecte
- Revelionul în restaurant și în sala de evenimente: contractul pentru meniu, program artistic, sume achitate în avans și rambursare
- Igiena în vârf de sezon, când crește presiunea pe personal și pe fluxuri
- Oferte și meniuri speciale de sărbători în restaurante independente: prețuri, rezervări de grup, sume achitate în avans, anulări și informarea clienților
- Gestionarea perioadelor aglomerate: capacitate, timpi de servire, comunicare cu clienții și reclamații
- Comenzi pentru acasă și livrări în perioada sărbătorilor: informare, ambalare și condiții de transport
- Cele mai frecvente neconformități identificate în restaurante și recomandări concrete pentru prevenirea lor
- Reguli clare și interpretare unitară: ghiduri practice, informare și dialog ANPC–operatori
11:45 – 12:00 | Pauză de cafea & networking 12:00 – 12:45 | Panel 3 – Iarnă activă, în siguranță Agrement și activități sezoniere
- Închirierea echipamentelor: interdicția reținerii actului de identitate și alternativele legale de garanție, contractul de închiriere, instruirea clientului
- Pârtiile: clasificare și marcaj, condiții tehnice de deschidere, punctul de prim ajutor
- Spații de joacă și parcuri tematice: certificare, regulament afișat, supraveghere
- Ce trebuie să aibă comerciantul la stand: etichetare, prețuri afișate, documente de proveniență
- Produse din carne și de patiserie în condiții de târg: lanțul de frig, conditii tehnice de depozitare și igiena
- Jucării și produse handmade: marcajul CE, avertismente, produsele neconforme
- Operatori de alimentație publică temporară, food truck-uri și restaurante participante la târguri: cerințe aplicabile, informarea consumatorilor și condiții de servire
12:45 – 13:00 | Concluzii & închidere
Vă rugăm să confirmați prezența dvs. la eveniment AICI până la data de 23 noiembrie 2026.
